Tag Archives: Andaliman

Andaliman, Merica Batak Yang Menggetarkan Lidah

andaliman

Medan, SIMARMATA.or.id – Andaliman merupakan bumbu masak khas asia yang berasal dari kulit luar buah beberapa jenis tumbuhan anggota marga Zanthoxylum (suku jeruk-jerukan, Rutaceae). Bumbu masak ini dikenal sebagai “merica batak”, dimana masakan khas batak seperti arsik memerlukan andaliman sebagai bumbu yang tidak dapat digantikan. Andaliman memiliki aroma jeruk yang lembut namun menggigit sehingga menimbulkan rasa yang kelu atau mati ... Read More »

Ketua Panitia Mubes: Kami Kesulitan Mendistribusikan Proposal Dan Undangan

andaliman1

Pematangsiantar, SIMARMATA.or.id – Ketua Panitia Mubes menjelaskan, persiapan proposal dan undangan Mubes V tahun 2016 sepenuhnya telah siap 100 persen, kita tinggal distribusi saja, katanya pada saat pertemuan panitia kemarin di Rumah Makan Andaliman, Jalan Rahkutta Sembiring No. 160 Pematangsiantar, Sabtu kemarin (2/3/16). “Hanya saja panitia sekarang ini kesulitan untuk mendistribusikan proposal dan undangan tersebut, pasalnya kami saat ini belum ... Read More »

Samuel Saragih Simarmata: Mubes V Simataraja Harus Mempersatukan Simarmata

andaliman

Pematangsiantar, SIMARMATA.or.id – Hari ini, Sabtu (2/4/16) Panitia Mubes V tahun 2016 Simataraja melakukan pertemuan pembahasan kesiapan Mubes, pertemuan dilaksanakan di Rumah Makan Andaliman, Jalan Rahkutta Sembiring No. 160 Pematangsiantar. “Samuel mengungkapkan agar Mubes kelima ini dapat mempersatukan seluruh keturunan Simataraja, kalau bisa dibentuk panitia kecil atau semacam tim penggerak massa,” ungkap dia. Di Simalungun Atas, sepengetahuan saya, hampir 50 ... Read More »

Rumah Makan ANDALIMAN Khas Batak Ada di Pematangsiantar

Rumah Makan Andaliman

Pematangsiantar, SIMARMATA.or.id – Masakan Batak adalah jenis masakan yang dipengaruhi seni dan tradisi memasak suku Batak, yang mendiami wilayah Sumatera Utara, Indonesia. Masakan Batak adalah salah satu jenis masakan Nusantara. ANDALIMAN adalah rumah makan tradisional yang menyajikan berbagai hidangan khas Sumatra Utara (Batak). Dari tangan para juru masak, “kami handal mengolah berbagai makanan khas batak, racikan bumbu-bumbu yang berselera hingga ... Read More »